鶯屋
公式サイト
【祖師ヶ谷大蔵駅徒歩1分】素材極まるスープと自家製オイルの極上淡麗ラーメン
祖師ヶ谷大蔵駅からすぐ、黄金に輝く自家製スープが自慢のラーメン店『鶯屋』。
昆布と鰹節の旨味を抽出した澄み渡るスープに、有機野菜のコク豊かなオイルが重なり、
奥深い極上の淡麗系ラーメンに仕上げました。
香ばしく喉ごしの良い国産小麦ブレンド麺や、低温・高温調理で仕上げる2種の極上チャーシューなど、
一杯を彩る具材にも一切の妥協なし。
職人...
出汁と数種の塩が織りなす黄金色の極上淡麗スープ
旨味を凝縮した極上チャーシューと具材
祖師ヶ谷大蔵駅すぐ！提灯の灯りが温かく迎える空間
この日は経堂に用事があって、それならば、、とまだ行ったことないお店に行きたいなーと土曜日遅めのランチ、14時過ぎに訪問。
ここは八咫烏出身の方のお店で共同プロデュース的なことがラーメンデータベースに...
鶯屋さんに久しぶりの訪問。
11:30の開店一番乗り。
特製塩ラーメンを注文。
お箸、おしぼりはカウンターの引き出しからセルフで取り出します。
低温調理されたチャーシューが3種類？くらいはっている...
ウルトラマン商店街がある地元の街、祖師谷大蔵で迎えたご褒美ランチタイム
オーダーは、塩ラーメン900円+エビワンタン200円
着ラー
スープはキラキラと油が煌めく淡麗塩清湯
魚介と天然塩が奏でる優...
| 営業時間 | [火〜金・土]
ランチ 11:30 〜 15:00
ディナー 18:00 〜 23:00
[日・祝]
ランチ 11:30 〜 16:00
ディナー 17:00 〜 21:00 |
|---|---|
| 定休日 | 毎週月曜日 祝日の場合は営業し火曜休み |
| 座席 | 8席 カウンターあり |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| カード | カード不可 |
| TEL | 050-5304-7689 |
| 個室 | 無 |
| カウンター | 有 |
| 関連ページ | Retty（レッティ） |
住所
東京都世田谷区砧８-１０-１ プラッツ砧 １F
■駅からのアクセス
小田急小田原線 ／ 祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩1分（44m）
小田急小田原線 ／ 成城学園前駅 徒歩14分（1.1km）
Q. お店の定休日は？
毎週月曜日 祝日の場合は営業し火曜休み
Q. お店の座席数は？
8席 カウンターあり 個室は無し
祖師ヶ谷大蔵「鶯屋」
ご主人は九段下「八咫烏」(今は水道橋)で修行された方、「八咫烏系」らしい和食的感性が表れた一杯を出すお店。3/1より券売機が廃止され店内決済に変わってましたー
特製醤油ラーメン...